Julen er en af de vigtigste familieferier, når alle pårørende samles ved et stort bord, spiser lækkert og har det sjovt. Traditionelt koges en and en jul. Opskriften på en and med kastanjer og svisker er ikke særlig vanskelig, men absolut alle vil kunne lide det! ingredienser 1 and 2 kg kalvekød 1 kg svisker…
Honning og mynte blandes perfekt. De giver fjerkrækød en delikat aroma og original smag, gør det saftigt og mørt. At bage en and på denne måde er ganske enkel, denne skål kræver ikke specielle kulinariske evner og er altid god til. INGREDIENSER 1 ænder, der vejer 2 kg lille flok mynte 3 tsk honning 50…
Denne opskrift er en krydsning mellem europæiske, indiske og kinesiske traditioner. Bare den rigtige fusion. god appetit! INGREDIENSER 6 andebryst på huden havsalt groft salt frisk malet sort peber Til marinade 4 fed hvidløg 4 spiseskefulde mørk sojasovs 1 spsk flydende blomsterhonning 2 spsk risvin eller tør sherry 4 kasser med kardemomme Sådan tilberedes en…
En meget velsmagende og sund salat, en kombination af avocado og spiret korn giver det et asiatisk præg. god appetit! INGREDIENSER en blanding af forskellige frøplanter (kikærter, gyldne bønner, grønne ærter, lucerne) – 200 gr rå stor rejer – 400 gr mellem agurker – 4 stk.. modne avokado – 2 stk.. kalk – 2 stk…..
Kombinationen af oksekød og ananas giver en meget krydret smag. Dette kød er specielt velsmagende og mørt, hvis du klemmer frisk ananasjuice – så gør det sit arbejde med at blødgøre kødfibrene og berige bøfferne med en vidunderlig aroma hurtigere og bedre. INGREDIENSER 4 tynde kantbøffer på hver 220-250 gr 2 fed hvidløg salt, cayenne…
Kalvekød er en fabelagtig velsmagende og effektiv kødret, som alle dine gæster vil glæde sig over. Kalvekød bliver saftig, mør – god appetit! INGREDIENSER 4 kalvekød-escaloper 8 asparges stilke 4 tynde skiver af kalvekødpølse 2 tynde skiver hollandsk ost 4 strimler røget bacon 2,5 spsk mel 3 spsk smør 1 spsk vegetabilsk olie 3 spsk…
I denne opskrift fremstiller virksomheden kød med ost- og pærefyld, som giver oksekødet en original smag. Denne opskrift indeholder en overflod af en ret tilfredsstillende fyldning indeni, så når du vælger kød, skal du være opmærksom på kødets tykkelse og form, som skal være tilstrækkelig til at holde hele fyldet inde, når du skærer og…
Oksekød ruller i honning – sojasovs er en god mulighed for et festbord eller søndagsmiddag. god appetit! INGREDIENSER 400 gram oksekød 1 rød og 1 gul paprika 1 cm ingefær rod 1 spsk citronsaft olivenolie sesam salt, frisk malet sort peber Til saucen 1 spsk honning 2 spsk ris eddike 5 spiseskefulde sojasovs 2 spsk…
Let og velsmagende forretter til det festlige bord. Rullen forberedes hurtigt og kræver ikke køb af dyre produkter. Påfyldningen af rullen kan være anderledes – greener med ost, svampe med løg og andre. Rullen er meget tilfredsstillende og nærende. ingredienser Æg – 5 stykker Mayonnaise – 250 gram Ost – 350 gram Løg – 1…
Gyros er en tallerken med græsk køkken, der ligner tyrkisk doner – doner kebab eller arabisk shawarma. Forskellen er, at i gyros med kød og sauce sætter de pommes frites. Aptitret appetitvækker med sprødt brød og masser af toppings – med stykker stegt svinekød, kartofler, grøntsager og Zaziki-sauce. Ingredienser – 3 portioner Pita 3 stk….