Sådanne cookies kan bruges som dekoration, før båndene gennem hullerne og hænge cookies på juletræet. Godt nytår!
ingredienser
Hvedemel – 180 gram
Smør – 100 gram
Sukker – 50 gram
Mandarin – 1 stk
Malt kanel – 0,5 tsk
Hvordan man laver cookies til jul og nytår
Forvarm ovnen til 180 ° C, og dæk 2 bageplader med pergament. Kombiner mel, smør, sukker, zest og kanel i en skål. Gnid dine hænder i krummer.
Tilsæt mælk og æl den blød dej. Pakk den ind i pakningen og opkøles i køleskab i 30 minutter.
Arranger slikene efter farve i plastikposer. Slip luft og tæt tæt eller binde poserne, og hugg derefter indholdet med en kavel.
Rul dejen ud på en melstøvet overflade i et 1 cm tykt lag. Skær de figurerede cookie-baser ud af dejen med store dåser og overfør dem til pergament. Lav derefter et vindue ved hjælp af små forme midt i hver cookie.
Hæld i windows stykker af slik (lidt, ellers vil fyldet sprede sig over leveren). Lav derefter et hul i toppen af hver cookie ved hjælp af en cocktailspyd, så du kan lægge et bånd i det og hænge det på et juletræ. Bunker af dej kan være blinde igen, rulles ud og flere cookies lavet, men så har du brug for mere slik. Det udskårne centrum af cookien kan også bages og spises i processen med at dekorere juletræet.
God appetit! Og godt nytår!
