Denne storslåede dessert er meget velsmagende med både sirup eller hjemmelavet marmelade og pisket fløde. god appetit!
ingredienser
Mel – 200 gram
Bagepulver – 2 tsk
Salt – 0,5 tsk
Sukker – 1 spsk
Mælk – 420 ml
Æg – 3 stykker
Vegetabilsk olie – 120 ml
Vaniljeekstrakt – 0,5 tsk
Smykker
Banan – 4 stykker
Stivelse – 30 gram
Pisket fløde eller smør – efter smag
Frugtsirup efter smag
Marmelade efter smag
Hvordan man laver vafler
Skræl bananer, skåret i cirkler, drys stivelse over. Fedt panden let med smør og steg bananerne på begge sider. Sæt på en plade, dæk med folie for at forblive varm.
Bland mel, bagepulver, salt i en skål.
Adskill de hvide fra æggeblommerne. Pisk med et mixer-æggeblommer med sukker, tilsæt mælk, vegetabilsk olie, vanille, og fortsæt med at vispe. Tilsæt æggeblommassen til den tørre blanding, bland dejen med en ske.
Pisk proteinerne separat i et skum og tilsæt dejen i portioner under omrøring med en ske.
Tænd for det elektriske vaffeljern, olie og fyld med dej. Forbered vaflerne i henhold til instruktionerne i vaffeljernet, indtil de er rosenrøde. Læg vaflerne på et fad, dæk med folie, så de ikke køler af.
Pynt, når du serverer, med stegte bananer, flødeskum eller en skive smør, hæld sirup i.
god appetit!
